Die Lammbrauerei Hilsenbeck, auch bekannt als Gruibinger Bier, ist ein traditionsreiches Familienunternehmen in Gruibingen, Landkreis Göppingen. Seit 1728 braut die Familie Hilsenbeck Biere, die weit über die Dorfgrenzen hinaus geschätzt werden. Die Vielfalt der Gruibinger Biere, darunter Spezialitäten und erlesene Craftbier-Kreationen, spiegelt die hohe Braukunst der Braumeister wider. Besonders stolz ist die Brauerei auf ihre Erlebnisbrauerei, in der Besucher Braukurse buchen und das Bierbrauen hautnah erleben können.
